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清蒸鳜鱼的做法是什么

时间:2024-10-16 21:17:08

1、准备好所有的食材。

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2、鳜鱼洗干净鱼身两面划上几刀,葱姜切丝。

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3、将鳜鱼的鱼身表面,正反两面都抹上少许细盐,加入适量料酒充分拌匀。

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4、将鱼肚子打开,放入适量的生姜丝和葱丝,并加入少许食盐在鱼肚子里。

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5、蒸锅里加入水烧开,将桂鱼放入蒸笼中,在桂鱼的底部和上面都放入一些葱丝和生姜丝。

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6、大火蒸8分钟左右的时间,这道清蒸鳜鱼就做好了,汤汁虽然很少,但是味道非常鲜美。

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