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制作冬瓜肉末饺

时间:2024-10-12 04:33:34

1、冬瓜用刨刨成丝,加点盐(配方外)腌一下出出水

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2、等水出来了用手挤掉水份,如果用纱布包挤就更干一些

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3、再用刀剁成碎粒

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4、肉末用料酒,盐,生抽,十三香,葱花及白糖拌匀,胡罗卜吨易坌荐切丝再切丁,葱花切好,和冬瓜一起再拌入肉末中腌上15分钟

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5、装上馅儿用各种手法包好

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6、水开加点盐臬苜捎肩搅动一上再放饺子,这样不易沾锅。另外下饺子后水煮开转中小火约5分钟就可以,这样煮出的饺子皮好吃而且肉馅嫩鲜

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