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菠萝排骨的做法

时间:2024-10-12 06:32:56

1、首先将排骨洗净剁成块。

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2、将腌料倒入汤碗内调好后,将排骨放入搅拌均匀腌制1小时以上。

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3、将菠萝去皮和眼并切成小块。

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4、将切好的菠萝放入盆中,倒入适量的水加点盐进行浸泡。

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5、将姜、葱、蒜洗干净切成末。

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6、锅里倒入适量的油起火。

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7、等待油烧至七层熟将姜、葱、蒜末倒入爆香。

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8、再放入排骨中火翻炒至变色,倒入菠萝炒片刻,加入适量清水没过排骨,转大火煮沸后加入些许酱油、适量盐,加盖以中小火焖。

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9、等待汤汁快收干时即可出锅。

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