潮汕版芥兰炒牛肉的做法

1、准备好食材。

3、最后加一勺食用油抓拌锁住水分，腌制5分钟。

5、加入芥兰叶子，从锅四边淋下少许水，再下一勺鱼露。

7、锅重新洗净下油，油温三四成热下牛肉。

9、下入芥兰汤汁炒牛肉，牛肉变色即可。