小吃~滇味凉面

1、挂面放进开水里，大火煮两分钟，加半碗凉水，再次开锅的时候关火。

3、放入炒熟的白香芹牛肉末。（滇东南的小吃里喜欢放香芹牛肉，就连越南小卷粉，包子，饺子，锅贴等小吃都有这种馅料）

5、放入海鲜酱油。