纯米酒的制作方法

1、冲洗糯米取适量的糯米反复的冲洗至水变清后，浸泡10到12小时，将泡好的糯米放蒸锅中蒸。

3、搅拌把放凉的米倒上凉白开，将米团打撒倒入米曲搅拌均匀，把米装入到酿酒瓶中，中间留一个小洞