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广式枣泥月饼的做法

时间:2024-10-14 10:48:25

1、花生油,转化糖浆,枧水,混合均匀

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3、把面团包上保鲜膜放入冰箱静置1到2个小时,面团不会太黏手

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5、整好的红枣去皮(嫌麻烦的话也可以不去),加适量水搅成浆状

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7、水分差不多炒干之后加入糕粉,搅拌均匀

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9、馅料和皮比例为4:1,因为我个人喜欢吃皮厚点的,所以我用了15g皮,35g馅,做出来50g每个

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11、成品~

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