在家如何做美味红烧猪蹄

1、锅内烧开水，将清洗好的猪蹄（猪前腿）焯一遍水，捞起用冷水过一遍

4、放入冰糖炒糖色，煮到冰糖融化，颜色变黑起泡泡才可，见图

5、放入猪蹄翻炒

9、起锅