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糯米紫薯团的做法

时间:2024-10-12 05:41:28

1、紫薯切块上锅蒸煮

糯米紫薯团的做法

2、蒸熟的紫薯捣成泥放凉

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3、为了让紫薯泥更细腻我过了一遍筛,这边也可以忽略

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4、然后把白糖加点温水和开倒入糯米粉中和面,再加点食用油一起和面,也可不加,然后揉成光滑面团搓成长条,分成一个个小剂子,再一个个擀成圆饼皮,可以擀薄一点

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5、里面放上紫薯泥

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6、包好,这块皮厚了,我后来又调整了一下

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7、上锅蒸20到30分钟,我用的小蒸锅,时间长点,自己把握一下时间,注意看,变得比较透透的就可以了

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8、出锅裹上熟芝麻,口感特别好

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