啤酒鸭的做法

1、鸭子里外清洗干净，夹去杂毛，斩成小块；

2、入温水锅中煮开两分钟，捞出沥干水；

4、将鸭块入锅中，中小火翻炒，直到表面挂色；

6、鸭肉煮到自己喜欢的口感时，尝尝咸淡，撒少许盐，混合均匀出锅。