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香芋鸡肉丁的做法

时间:2024-10-12 08:04:24

1、首先把鸡胸肉切成小丁,加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。

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2、香芋去皮,然后切成小丁。

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3、热锅下1勺猪油进去。【猪油炸食材比较香】

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4、猪油融化后放香芋丁进去,用中火炸至焦黄色,然后铲上碟子。

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5、再开火下油,放蒜米进去爆香,鸡丁下锅,大火翻炒至变色。

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6、然后香芋丁回锅,加适量的生抽大火爆炒1分钟左右就可以出锅了。

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