腌制农家腊肉的做法

1、买回来的五花肉洗干净，用镊子拔掉毛，用纸巾洗干水份。

3、之后倒入料酒，白酒抓匀去掉腥味。

5、之后拿一个盆，放入姜丝，生抽，老抽，花椒。用手抓均匀，让五花肉的没个部位都充分腌制入围。