1、半个奉化芋艿削皮

2、切成小块

3、大火蒸熟

4、蒸芋艿的时候准备肉丸,在事先剁好的肉末里倒入料酒

5、倒入一勺鲍鱼汁

6、盐一勺

7、鸡精一小勺

8、取一点青红椒切成小丁

9、倒进肉末里一起拌匀备用

10、开始调酱汁,首先倒入一勺鲍鱼汁一勺蚝油

11、倒入老抽生抽

12、倒入适量淀粉

13、倒入适量清水

14、搅拌均匀备用

15、这时芋头已经蒸熟了

16、趁热赶紧捣碎,捣成泥状

17、把拌好的肉末倒进去

18、搅拌均匀

19、戴上一次性手套揉成圆球

1、半个奉化芋艿削皮
2、切成小块
3、大火蒸熟
4、蒸芋艿的时候准备肉丸,在事先剁好的肉末里倒入料酒
5、倒入一勺鲍鱼汁
6、盐一勺
7、鸡精一小勺
8、取一点青红椒切成小丁
9、倒进肉末里一起拌匀备用
10、开始调酱汁,首先倒入一勺鲍鱼汁一勺蚝油
11、倒入老抽生抽
12、倒入适量淀粉
13、倒入适量清水
14、搅拌均匀备用
15、这时芋头已经蒸熟了
16、趁热赶紧捣碎,捣成泥状
17、把拌好的肉末倒进去
18、搅拌均匀
19、戴上一次性手套揉成圆球