1、准备食材：猪肋排、干木耳、生姜、大蒜
3、用清水冲洗两次，沥干水份备用。或者用厨房毛巾把排骨擦干。
5、加入适量生抽、料酒、蚝油、盐。生抽和蚝油都是咸的，盐的量要根据个人口味加入。
7、用手抓匀，腌制1个小时以上。这里不要用筷子，要用手揉搓，给排骨按摩，让排骨入味。温俣觊鄄幼度高的话需要放入冰箱冷藏腌制。
9、排骨腌制入味以后，再加入1大勺淀粉和一小勺香油。
11、将泡发的木耳清洗干净，撕成小朵，去掉根部，然后均匀的铺在碗底。
13、放入清水到最低水位线，然后将码放好的排骨放入电饭煲的甄子里面
