伏天半块西瓜搞定一羹——西瓜莲子羹

1、莲子用温水浸泡半小时。

3、将西瓜肉切成1cm左右的块状。

5、砂锅中加适量水，冰糖和莲子放入水中。

7、淀粉浆倒入砂锅内。

9、汤汁熬到粘稠状，莲子可悬浮起来即可。