红烧茄子一次就能成功

1、准备好茄子，洗干净，去柄。

3、加入一勺盐再茄子上

5、用手捏出水分，用力，捏干净点。

7、还可以加一点点醋，其实也是保持茄子不变色。不用洗茄子，左上，你们准备蒜末姜末小米椒。

11、大火，待汁烧开。再调中火。待汁收干，这时可以加点葱花点缀。

12、撒上白芝麻，健康好看。我做的3菜一汤，非常下饭。喜欢收藏，关注我哈。