怎么做香酥鸡米花

1、将胸肉冲洗净，切成小丁。

3、腌制好的鸡丁先裹一层淀粉，再裹一圈鸡蛋液，最后裹上面包糠。

5、锅中倒入适量食用油，油约六七分热，用筷子放入锅中有泡泡即可下鸡米花，转中小火炸3分钟左右捞出。