红烧咸鸭边腿的做法

1、取咸鸭边腿2只，切成块状后洗净，锅内倒入清水，烧制沸腾，将切好洗净的咸鸭边腿放入沸水之中烧2分钟左右，捞出

2、将锅烧热，加入适量食用油，将煮好变色的鸭边腿放入油锅之中翻炒