清蒸鲳鱼的制作方法

1、鲳鱼清理干净两面切花刀，再用开水淋一下去除腥味。

3、水开上锅蒸，大火蒸20分钟即可。

5、成品：鲜香嫩滑的清蒸鲳鱼。