清蒸小鲍鱼的做法

1、用勺子贴着小鲍鱼的壳把鲍鱼挖出来

3、鲍鱼肉和鲍鱼壳都洗干净，在鲍鱼肉上切十字花刀

5、葱切段，放入油锅中熬葱油，葱变枯黄后捞出

7、在每个鲍鱼上放一小勺酱汁，再放一截葱段

9、鲍鱼蒸好之后将葱段拿掉，撒一点小葱花