五香鸭肝做法

1、鸭肝洗净，改刀切大块。用料酒、姜片腌制5分钟。

3、另起锅，烧热放入少许油，然后下入姜片、葱段、蒜片、干辣椒、八角、花椒、香叶，炒出香味。

5、加入水煮到成熟，加盐。在汤中浸泡半小时。