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黄花菜清炖排骨

时间:2024-10-17 20:36:33

1、泡发的黄花菜,沥水后切段备用。

黄花菜清炖排骨

2、排骨剁成小块,清洗后放入冷水中加姜片、料酒焯血水,捞出冲洗干净。

黄花菜清炖排骨

3、锅内倒入少许油,放入葱段姜片煸香,放入排骨翻炒2分钟后放入黄花菜和适量水大火烧开,转中火炖30分钟。

黄花菜清炖排骨

4、锅内撒入盐、味精调味,大火收汁后出锅盛盘。

黄花菜清炖排骨
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