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酸辣凉拌荞麦面

时间:2024-11-08 00:28:58

1、胡萝卜、黄瓜洗净切丝

2、准备调料:酱油2勺➕醋1勺➕蚝油半勺➕糖半勺➕盐1勺,混合至碗中

3、小米辣、干辣椒、蒜瓣、大葱洗净切好,锅中倒入少量油,待油热,放入事先准备好的小米辣、干辣椒、蒜瓣、大葱翻炒出香气,将炒好的辣椒等加入步骤1的碗中,调料准备完成

4、烧水,放入荞麦面煮8分钟至熟,捞起,过凉水,盛至碗中

5、将调料倒入荞麦面中,拌匀,超好吃的凉拌荞麦面就制作完成啦,也可煎蛋放上。

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