爆炒鸡胗的做法

1、洗净

3、用白酒腌5分钟去腥。

5、准备开炒。

7、鸡胗入锅爆炒。加入适量料酒。

9、重起油锅炒蔬菜。

11、加入适量食盐，生抽。翻炒两分钟起锅。