怎样做老式桃酥

1、碗中先打入一个全蛋，再加入一个蛋黄、80克白砂糖和120克色拉油。隔着温水，将白砂糖打至融化。

3、将面粉搅拌均匀，放冰箱冷藏30分钟。

5、将小剂子揉圆，轻轻按扁，放在铺了油纸的烤盘上。表面刷上一层蛋液，撒上黑芝麻，用手轻轻摁一下中间。