干烧香酥小黄鱼

1、小黄鱼解冻洗净 本身就已经处理的很干净了 过一下水就好 肉眼看得到的新鲜 半个柠檬挤汁腌制去腥

3、热锅热油下黄鱼炸 注意下锅后不要翻动 炸制头尾酥脆中间肉嫩即可捞出

5、热锅冷油下葱姜蒜爆香（葱绿后放）

7、把炸好的鱼下锅 翻炒五下 均匀即可 也可以直接将料浇上去

9、装盘即可