酱汁焖鱼的做法

1、准备葱、蒜、小料，随便怎么切吧，随意就好。喜欢吃辣可以放点干辣椒。

3、鱼腌制好后，将葱姜挑出，加入一勺生粉

5、平底锅加热，加底油，开小火，将鱼块放入锅中，慢慢煎

7、把葱姜蒜撒进去

9、加开水，水量不要太多，与鱼块齐平就差不多了。开大火，将锅里的汤汁烧开，然后转小火，加盖焖煮

11、最后香菜或者蒜苗点缀一下。不建议将鱼盛出，可以连锅上桌