家常菜味美---鲢鱼炖豆腐的做法 ！

1、鱼去鳞、内脏、鱼鳃、腹部黑膜后，洗净，切下鱼头，鱼身切大段，将鱼身用盐、料酒抹匀，撒适量干面粉

3、放入葱姜蒜、八角、小茴香、花椒、干红辣椒煸香

5、将冻豆腐倒入锅中