阿胶药膳做法（春季）

1、将阿胶砸碎置于碗里，加入适量清水上火蒸15分钟，使其溶化成阿胶汁。

3、将炒锅置大火上，锅内倒入适量素油，倒入搅拌好的猪肝，快速翻炒，八成熟时起锅装盘。