如何制作天津版烤冷面

1、第一步：准备食材，将洋葱切成块状，香菜切碎，烤肠切片。（冷面市场上都有卖的，很便宜）。

3、第三步：待冷面稍软，将鸡蛋打在面片上，然后用铲子将鸡蛋摊均匀。然后用铲子将冷面翻个面。

5、第五步：待鸡蛋熟了关火，将面片对折，然后用铲子顺着面的纹路切成长条，再横切成方块。

6、第六步：切好方块之后，重新开火，放入少许番茄酱在锅内继续翻炒几下就可以了，最后撒上些许芝麻。（如果番茄酱很浓，可以将番茄酱用水稀释一下。）