1、先把鸡中翅用刀在二面划几条口子,再放生粉,蚝油,鸡粉,料酒,盐搅拌均匀腌十分钟。

2、把西兰花先摘成一朵朵,再放在开水焯下水,就是水滚后放进去,水再次滚再捞出来。

3、锅烧七成热放少量花生油,把冰糖放下去小火煎至融化。

4、再把鸡中翅放下去中火煎,一面煎好了翻一在再煎,二面煎至金黄色即可。


5、接着再放一碗水,一般刚盖住所有食材就好,再把姜蒜放下去,酱油也放下去,盖盖子焖至收汁。


6、关火,把鸡中翅铲到放了西兰花的盘子里,大功告成了。

1、先把鸡中翅用刀在二面划几条口子,再放生粉,蚝油,鸡粉,料酒,盐搅拌均匀腌十分钟。
2、把西兰花先摘成一朵朵,再放在开水焯下水,就是水滚后放进去,水再次滚再捞出来。
3、锅烧七成热放少量花生油,把冰糖放下去小火煎至融化。
4、再把鸡中翅放下去中火煎,一面煎好了翻一在再煎,二面煎至金黄色即可。
5、接着再放一碗水,一般刚盖住所有食材就好,再把姜蒜放下去,酱油也放下去,盖盖子焖至收汁。
6、关火,把鸡中翅铲到放了西兰花的盘子里,大功告成了。