糖醋肉段怎么做

1、配料：葱姜蒜各10g、油200ml、水100ml、盐10g、猪肉250g、番茄酱10g、白醋20ml、料酒10ml、白糖10g、生粉10g、蚝油10g、鸡蛋50g。

3、淋入料酒，加生粉，倒入鸡蛋清，抓匀，腌制十五分钟，将白醋、蚝油、番茄酱、白糖和清水拌匀。

5、总结如下。