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家常菜~红烧鱼块的做法

时间:2024-10-12 00:33:00

1、鱼切块,放二勺料酒,适量盐,姜片腌制,鱼买骨少的,市场很多那种很大条的,要多少可以切的

家常菜~红烧鱼块的做法

2、准备配菜,青椒芹菜大蒜叶切段,芹菜大蒜叶可随自己口味添加,不喜欢可以不加

家常菜~红烧鱼块的做法

3、准备配料,蒜姜干辣椒切片,大蒜叶的杆切段,个人喜欢吃辣,就加了几个红干椒,不吃可以不加

家常菜~红烧鱼块的做法

4、锅里烧热油,一定要烧热点,不然煎鱼会粘锅,最好用不粘锅,把鱼块二面都煎金黄,盛出待用

家常菜~红烧鱼块的做法

5、把准备的配料倒入锅中爆香,再倒入配菜,炒八分熟

家常菜~红烧鱼块的做法

6、倒入鱼娄壶狩匈块,翻炒几下入味,把淀粉用水搅拌均匀,淀粉水中加入生抽,倒入菜中焖几分钟,水焖差不多加入蚝油调味,不用给盐了,腌鱼的时候已经给了盐

家常菜~红烧鱼块的做法

7、出锅,开吃,很简单的家常菜

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