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三味猪肠怎么做

时间:2024-10-17 21:52:09

1、绿豆、糯米冲洗干净后,再以清水浸泡3小时,冬菇冲洗干净并切成细粒状。

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2、将猪大肠冲洗千净,糯米、绿豆、冬菇粒一起搅拌均匀,放入适量盐调味。

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3、放入猪大肠中,切记不要装得太满,同时需留下少许水在其中,用线扎紧大肠两端。

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4、将猪大肠倒人锅中,加入适量 的清水煮2小时,再取出切成厚片,可根据喜好自行调味。

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