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刀切肉馅料的做法

时间:2024-10-27 01:36:46

1、处理白菜梗,不养兔子的请忽略此步骤,土豪随意~

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2、折叠切开后菜刀剁碎收碗,加入食用盐,刹出水分(水分中富含着营养,不要倒掉)。

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3、猪肉切块,收入碗中,放入酱油、盐、料酒,搅拌均匀后腌制10~15分钟。

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4、白菜第一次腌制5分钟,复加盐,腌制第二次,保证充足的煞出水分。(两次加盐的量加起来不要过多)

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5、取面皮,白菜铺底,加1~2个肉块,包起即可。

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6、成品图展示:包子咬开后是这样的

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