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炸带鱼是放干面粉还是湿面粉

时间:2024-10-12 07:47:39

干粉就可以炸,具体做法如下:

主料:带鱼2条

辅料:大葱1小段、白胡椒粉1茶匙、盐10克、淀粉适量、料酒4茶匙、姜5片、食用油1000毫升

步骤:

1、带鱼去鳃、去内脏洗净切成段,放入大碗,放入所以调料拌匀腌制30分钟。

炸带鱼是放干面粉还是湿面粉

3、取一个深一点的锅,倒入半锅食用油烧热。下带鱼炸至微黄捞出。

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5、装盘。

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