1、将鸡爪焯水一分钟后捞出，用冷水清洗干净。
2、在碗中放入柱侯酱、蚝油、生抽、辣黄豆酱、白糖搅拌。
3、将蒜、姜、桂皮、八角放入锅中爆香，然后倒入鸡爪煸香。
4、放入干辣椒，倒入调好的酱汁，加一碗清水煮半个小时即可。
5、总结如下。
