蒜香排骨的做法

1、排骨斩小段，凉水下锅，加两片姜，两段葱，料酒飞水

3、一头半的大蒜用拉蒜器拉成末 如果没有，就只能辛苦的用刀剁啦

5、煎至两边焦黄，加入少许的白糖，不断的翻炒

7、加入生抽，蚝油，接着翻炒，最后加一点鸡精，翻炒均匀，出锅 注意，全程中小火

9、吃完的蒜香排骨后的底油，拌饭，非常香哦