蛋包饭怎么做的

1、先将玉米粒剥好备用。选用新鲜带浆不好剥的玉米最好吃，如果是干硬好剥的玉米反而不好吃。

3、腊肠提前用温水浸泡半个小时，清洗干净后也切成玉米粒一样大小的丁。

5、锅里放油，油热后放入胡萝卜丁，青豆，腊肠丁和玉米粒，用中火炒香。

7、碗里打入3个鸡蛋，加入少量食盐和淀粉搅拌均匀，然后下锅用中小火煎成薄薄的鸡蛋皮。

9、出锅后的蛋包饭淋上番茄酱，配上喜欢的水果点缀即可，一道美观又美味的蛋包饭就制作完成了。