超下饭菜咸肉茄子煲的做法

1、茄子切条用盐水浸泡待用，适量油放咸肉、葱姜蒜、红椒粒加料酒炒香

2、加海鲜酱炒香，并加适量水

3、沸腾以后放茄子，加老抽、生抽、白糖、鸡精

4、煮到茄子成熟，生粉水勾芡