银鱼蒸蛋的做法

1、掐去银鱼的头，拉出肠子，清洗干净，加入料酒，盐腌制10分钟

3、加盐，料酒打散

5、锅里烧水，放入调好的鸡蛋，上面盖个盘或者可以封上保鲜膜，开大火蒸10分钟

7、出锅撒上葱花