炝拌藕丁的做法

1、比较嫩的藕尖去皮切成丁，放入清水中以免氧化，再加几滴白醋

3、干辣椒一把，改刀，加水浸泡几分钟

5、然后加青椒丁、蒜末

7、再倒入干辣椒炸香

9、再加食盐、白糖、白醋，抓匀即可