嘎鱼的做法

1、将嘎鱼宰杀洗净，沥干水分。葱白、香葱切段，姜去皮切片

3、放姜片和葱段爆香，倒入开水煮沸，加少许胡椒粉去腥。大火将水烧沸。

5、加适量盐调味，继续煮5-10分钟。出锅撒入香葱段即可。