1、牛肉切块，每块大约5克多，依次撒上盐、辣椒面、孜盐粉，烧烤料，拌匀腌制入味约45分钟。
3、腌制好的牛肉块撒上生粉拌匀后，穿签，摆放到烧烤架上。
5、中途可刷一遍油，愿意的话可以翻一次面。（不翻面也可）
