风味茄子的家常做饭

1、准备一根稍大点的长茄子洗净，切去把儿

3、水里加盐把茄子泡十分钟左右

5、搅拌均匀裹在茄子外面

7、捞出控油

9、准备料汁

11、加入调汁煮沸

13、最后撒上香菜段、芝麻炒匀关火出锅

14、装盘