鹌鹑虎皮蛋珍珠丸子的做法

1、200毫升的米杯，2杯

3、三色糙米淘洗干净，浸泡3小时以上

5、剥壳

7、给锅热油，大火煎炸成表皮金黄的虎皮蛋

9、肉糜加一个鸡蛋，盐，生抽，黑胡椒粉，分次加入少量水，搅至上劲

11、包入鹌鹑蛋

13、糯米与三色糙米混合放小碗中，肉丸来回滚动，均匀裹上糯米

15、这个是纯糯米的

17、蒸好的纯糯米珍珠丸子