如何做松软的海绵蛋糕

1、准备好所有材料。

3、鸡蛋黄加糖搅化。

5、筛入低筋面粉，搅拌之后备用。

7、打到蛋白成细泡时，加入1/3糖继续打发。

9、取1/3蛋白加入蛋黄糊里，用刮刀切拌均匀。

11、将蛋糕糊打入模具中，在桌上震一下消除气泡。

13、中间加盖锡纸。

15、倒扣在烤网上。

17、之后切块，下午茶就做好啦