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巧克力杯子蛋糕

时间:2024-10-14 08:00:20

1、准备好材料

巧克力杯子蛋糕

2、黑巧克力隔水融化,加入牛奶搅拌均匀备用

巧克力杯子蛋糕

3、黄油室温软化,加入白糖用电动打蛋器打发至顺滑,体积变大

巧克力杯子蛋糕

4、分次加入鸡蛋,打顺滑

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5、将打好的黄油加入巧克力液中,用手动打蛋器搅拌均匀

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6、低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛

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7、过筛后的粉类加入巧克力糊中拌均匀,拌至无干粉即可

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8、拌好的面糊装入裱花袋,挤入纸杯中(7分满即可)

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9、放入预热好的烤箱烘烤(烤箱倒数第二层,如图所示),上火180度,下火160度,烤25分钟

巧克力杯子蛋糕

10、烤好的巧克力杯子蛋糕待冷,挤上打发好的奶油

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11、再用水果装饰即可

巧克力杯子蛋糕
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