螃蟹脚的做法

1、首先将螃蟹脚从中间关节对半切开，用刀背将外壳拍松；

3、转大火，倒入螃蟹脚，翻炒至蟹脚呈红色，放入一勺白糖、一勺蚝油、一勺料酒、两勺生抽，半勺老抽，翻炒均匀。

5、大火收汁，翻炒螃蟹脚裹上酱汁；