土豆烧茄子做法

1、土豆去皮，切滚刀块。茄子、青椒切块，蒜姜蒜切末备用

3、炸好后的土豆和茄子已完全成熟

5、放入青椒块翻炒

7、煮开

9、放入蒜末，再淋入几滴醋，翻炒均匀